就餐品用具的材质加盟问题，需要注意符合大众广泛要求，餐品用具通常分为一次性餐具和固类餐具。
首先说一次性餐具材质要求，现在的材质要求必须具备三点：生产无害化、易降解和易回收。这类的材质通常由聚丙烯复合材料制品。
而固类餐具，要求具备有耐腐蚀、耐磨损、耐氧化、防霉菌等特点，所以多数选为合金类或不锈钢类的厨具。