具体流程：摩卡壶萃取液+少量宜家牛奶打发器打发的奶泡，搅拌，生成颜色较深的“背景”（类比意式机出品的crema，注意奶泡不要倒多，我这杯混合时的奶泡有点多了，背景颜色稍浅），然后用奶缸剩余奶泡拉花即可。这样就解决了摩卡壶咖啡没有crema无法拉花的问题。

没有用法压壶，这个完全可以，主要注意奶沫的粘稠度，要打发到奶沫绵密，同时具有比较好的流动性。