俗语说“冬季进补，开春打虎”。中医认为，冬季是向健康投资、进补的最佳季节。因为冬季人体生理活动处于抑制状态，新陈代谢减慢，冬季进补会使营养物质最大限度地转化为能量贮存于人体内，滋养五脏，蕴育元气，增强免疫力，为来年的健康打下基础，特别是对体质虚弱的老年人和患有慢性疾病的人来说，冬季适当进补，在开春之后就能有效预防时令温病和其它流行性疾病的发生。

此外，冬季进补，体质增强，也能防止与减少老年人所患的慢性疾病在冬季复发与加重。但是进补一定要做到正确施补，才能达到增强体质、促进健康的目的。
不能滥用补品
体健无病者不宜进补。无病进补，一来浪费钱财，二来伤害身体。进补一要对症，二要适度。如人参是进补的“圣药”，但滥用就会出现过度兴奋、烦躁、激动、失眠、甚至食欲不振、血压升高、鼻子流血等症状。所以，只要身体恢复健康，就不宜再继续服用补品了。

注意辨证施补
进补要有针对性，不能无的放矢。例如黄芪等补气之品，用之不当，常致腹胀纳呆、胸闷不适；鹿茸等补阳之品，性多温燥，有伤阴助火之弊，阴虚内热者当忌用；熟地等补血之品，性多粘腻，食滞中满、食少便溏者当慎用；乌龟、银耳等补阴之品，性寒 滋腻，阳虚畏寒、痰湿内阻、腹胀便溏者不宜使用。
谨防虚不受补
一般而言，身体虚弱者消化能力较差，补品滋腻的多，不易被胃肠道消化吸收，反而容易加重腹胀、纳呆等症状。因此进补一定要照顾脾胃的消化吸收功能，必要时应先调脾胃，或在补剂中适当配伍陈皮、砂仁等醒脾和胃之品。
药补不如食补
进补主要有药补和食补两大类，不少体质虚弱和患慢性疾病者往往有重药补轻食补的倾向，这是错误的。俗语说：“药补不如食补”、“药食同源”，冬季进补对体质虚弱的老年人来说，采用补粥、药膳、膏滋方等较适宜。

进补注意禁忌
进补期间一般都不宜进食生冷、油腻的食品，以免妨碍人体对补药的吸收；进补要注意体质状况，如患有皮肤病者不宜使用人参、鹿茸、附子等辛温燥热性补品，以免加重皮肤疾患；又如服用人参、西洋参等补品时不宜进食萝卜和浓茶，以免降低药效。此外，补药宜在早晚空腹或午饭前l小时服用。
莫忘配合“动补”
所谓动补，是指通过适当的运动强健体质，以增强对药物、食物的消化吸收能力，特别是对那些闲逸太过、机体功能减退的虚症病人来说，适度运动更是不可缺少的。