严州彩云是一种兰花，俗名：大白菜。属蕙兰，奇瓣；寓意像台北故宫博物院珍藏的翡翠白菜一样珍贵稀有。2006年的南京首届蕙兰展上首次亮相，兰展时被称为“下仙飘仙”，现今兰人多称之为“严州彩云”
严州彩云捧、舌、瓣俱变，属瓣形类，是集复轮、黄花于一体的飘门水仙多艺品；此种花形与老种“朵云”相似，波浪翻动，云彩飞舞，所不同的是淡黄的五瓣上镶嵌着绿色覆轮，此花的瓣中蚂蝗筋所体现的金黄色彩与外瓣的绿色在视觉上形成的强烈的对比；非梅非荷非仙非素亦非奇，严州彩云以其独特的、史无前例的开品，让专业人士对其瓣型也难以定位， 在国内兰界的影响逐渐升温。兰界知名人士周焕根先生认为，“严州彩云是个了不起的花，其开品属于新门派。严州彩云绿色的镶边与黄色的花瓣形成很大的反差，加上鲜红的舌斑，使该花很具观赏性。”