谷饲不该特地写出来，谷饲是吃玉米的意思，是低等的。高等一点的牛肉是草饲，grass feed

A study by the British Journal of Nutrition revealed that people who eat moderate amounts of grass fed beef receive a healthier level of essential fats compared to people eating the grain fed beef. And the benefits go beyond good fats: several studies show that fully grass fed animals also contain considerably more vitamins and minerals such as beta-carotene and vitamin E.
英国营养学报研究显示，吃草饲牛人的人比吃谷饲牛肉的人，得到更健康的脂肪。而草饲牛肉的优点远大于谷饲，这包括有更多的维生素和矿物质以及贝塔胡萝卜素和维生素E

美国只有grass feed（草饲）才会大声说，
grain feed（谷饲）那是血汗人工养殖场的产物。那里的牛就像流水线上的产物一样。谷饲是不会大声说的。

这个知识必须说一下，免得大家闹笑话。
谷饲牛肉是低等的，谷饲牛肉等于是养鸡场饲料鸡，草饲等于是散养走地吃虫鸡
谷饲是转基因技术产物，牛是吃转基因玉米饲料，在狭小养殖场长大的。但牛上天造物是吃草的，并不适合消化玉米。人最初对玉米饲料了解不够，引发了疯牛病。谷饲牛肉低等，所以十分可能还会用上激素，让牛长的快，并有人工促成的脂肪。
grass feed草饲，open ranch开放牧场， no GMO(no genetic modification无转基因) ，no hormones无激素，美国有这几个标志的才是好牛肉。谷饲那是平民超市货架上一堆堆的便宜货，而有上述标志的牛肉是要去超市专门牛排柜台买，或者亚马逊开的whole food这类走高端路线的超市买。草饲才会大声说，因为那才是高档的