首先  先声明一下  这个做法比较奇特  希望大家可以相信我 建议亲们不妨试试  反正就是一斤排骨的事

材料：肋排骨一斤  
调料：以一斤排骨为准  用陶瓷汤勺为量具   一勺白酒（最好是白酒，当然黄酒也行)  两勺酱油（一般的就好  老抽就算了  要咸死人）  三勺醋  四勺白糖（不太喜欢吃甜的稍微少放点） 五勺清水   姜末少许  味精少许
做法：将排骨斩成小段 洗干净  沥干水份  放进铁锅里。 然后依次放入 一勺白酒 两勺酱油 三勺醋 四勺白糖 五勺清水  少许姜末。  用锅铲翻搅均匀。  开大火  烧开  转中火加锅盖闷。中途不断翻转 以免粘锅。 等到要收汁的时候开小火，揭开锅盖让它再烧一会儿。注意翻转排骨，不要粘锅了。 等到汁都粘在排骨上了 就可以起锅了。 可以依据你自己喜好放入少许味精 其实也可以不放。  还可以撒上点炒白芝麻增香。
一道懒人糖醋排骨就做好了。相信我的话，就试试看。