本人大一学生，物理学高斯定理中有关电通量的二重积分时，高等数学课还未介绍这一知识，所以有些疑问。现在有一条公式:如图
请问此公式中E的表达式是不是只能写为f(x，y)?
那么这个二重积分是不是只表示平面的电通量?
二重积分加了圈以后是不是E的表达式就变成f(x，y，z)?
大佬求教!