一楼祭奠此人逝去的良心！

作为白记自选餐的厨师，我基本很少吃本餐厅的饭菜。为什么？？？因为怕吃出毛病！！！我在这里工作了50天，目睹了太多违法厨房操作规定的现象。为了同学们的饮食健康，现在我把自己亲眼所见的事实告诉大家。
1、该餐厅的原材料基本不清洗。每天新采购的食材，比如西红柿、豆角、青椒、包菜、花菜、西蓝花、胡萝卜、黄瓜、生姜等，都是直接切配上灶加工；新采购的冻肉基本都是直接倒污水池中解冻。
2、经常要求我将隔夜的剩菜（有时甚至隔了两夜、三夜）加热后继续售卖，我有自己的职业操守，知道做厨师的不能加工隔夜剩菜，所以我基本是拒绝的。但我不能阻止老板自己去加热。有时隔着老远都能闻到异味，但老板却熟视无睹。比如一些卤菜（鸭腿、鸭翅根、鸡肠、鸡心等）如果异味太大，就过一遍水，然后浇上卤汤汁，外人一般是闻不出来的。
3、使用嫩肉粉、松肉粉、色素等明令禁止使用添加剂。
4、洗菜、洗碗、洗拖把基本都是一个水池。有一次我居然看到老板用炒菜锅洗拖把！用炒菜锅煮火碱水！简直丧心病狂、令人发指。

哈人

啊

隔夜饭正常吧，锅里洗拖把就离谱。一般也不会剩两天除非没先进先出

如果一个商人，丧失了基本底线，只是为了赚钱而赚钱；如果这种行为缺失了了监管和约束，使其任意妄为...这本身就是灾难的根源！

你是那个喝酒抽烟被某院长检查逮到那个吗？顺便老板生意停业整顿？