今天听朋友说有个连锁超市有12年的红花郎十五年，优惠下来569一瓶，于是过去买了，由于是本地大的连锁超市，没有想到会假于是也没检查，看了年份就买回家了，回家摆柜细看了下发现问题，明显的拔头酒，盖帽都换了，明天准备去找商家，但是超市里就员工，不知道怎么处理，看看是退钱还是换酒还是赔偿。如果商家不认应该怎么维权。