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美食:手把手教你做草莓酒

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  泡了大概10粒草莓+半只柠檬+7两左右的酒+2两冰糖,没来得及照成品,就喝光了。

  下面是做法和配料:

  草莓500g 柠檬(黄色的lemon)1个 冰糖100g 白酒0.9~1公升 

  泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。

  因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。
摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了






1楼2005-12-04 16:37回复
    用纸巾弄


    2楼2005-12-04 16:37
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      2025-12-11 12:57:52
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      不感兴趣
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      要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特


      3楼2005-12-04 16:38
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        再用酒洗去残留的水分和消消毒


        4楼2005-12-04 16:38
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          要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰


          5楼2005-12-04 16:38
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            加上半只切开的柠檬,酒就会很


            6楼2005-12-04 16:38
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              泡制的样子,顺便看看糖放多少


              7楼2005-12-04 16:39
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                诱人的草


                8楼2005-12-04 16:39
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