材料准备：切成条的冬瓜适量，两只西红柿.一个西红柿切成六瓣，去掉内瓤
１、将西红柿瓣入开水锅内氽过，不要烫熟了，要不就软了不好摆盘。
２、锅内放少许油下姜片炒香后放瓜条略炒后掺入清汤，大火烧开后小火煨至瓜条呈透明状即可。
３、另外用清汤调味勾芡淋至摆盘的瓜条上便完成了这道－－荷花玉簪
１、将西红柿瓣入开水锅内氽过，不要烫熟了，要不就软了不好摆盘。
２、锅内放少许油下姜片炒香后放瓜条略炒后掺入清汤，大火烧开后小火煨至瓜条呈透明状即可。
３、另外用清汤调味勾芡淋至摆盘的瓜条上便完成了这道－－荷花玉簪
