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2015曼澜古树茶

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原料选自西双版纳曼澜茶山树龄300~500春茶,该品牌只做这个片区的产品,尽管名气不算大,但价格并不亲民,曾经茶家十职的创始人就与该名牌合作监制上市了几款产品,口碑还算不错。这次也是因为朋友圈茶商带了一些货,出于好奇集邮了一片,至今一共喝过五次,表现最好的一次是在茶商那里喝的,随着品饮次数增加,愉悦感越来越低,也可能是最近变天,茶的表现也进入波动期,但几次喝下来,原料和工艺都还不错,期待过段时间能有更好的表现。




IP属地:甘肃来自Android客户端1楼2020-10-02 20:18回复
    2015曼澜古树茶
    时间:2020.10.02
    地点:甘肃省兰州市
    天气:多云,均温16℃,体感温度14℃,平均湿度42%
    投茶量:5g
    冲泡用具:三希堂110ml白瓷盖碗
    冲泡方式:斗记冲泡法:低温润茶30s,高温醒茶一次,期间开盖醒1分钟左右,每泡8s左右出汤,之后根据滋味口感适当延长坐杯时间。
    品饮过程:
    1.果甜香、野花香,入口清冽有力度,茶汤有一定粘稠度的同时厚度并不高,滋味甜带微苦,化开后回甘生津徐徐而来,口腔有凉感;
    2.果蜜香、奶油香,入口茶汤宽广较饱满,滋味渗透力强,融合度也不错,苦味有所提升化开很快,生津迅速,有一定冲击力,略带轻烟感,片刻后喉头生津,回味好;
    3.入口茶汤有阻滞感,滋味融合不错,带有布朗山特征的气息较为明显,苦底略重,口腔有一定收敛感,化开很快,生津回甘有所减弱,喉韵减弱;
    4.入口苦重,滋味丰富度和茶汤的厚度大幅减弱,喝起来有班章茶尾水的那种清爽感,仍然具有一定浓强度,舌面有涩感停留;
    5.入口微甜,单一木质味,进入尾水
    总结:挂杯香馥郁、层次感好,香入水程度较好,但比较单一,以明显布朗山特殊的木质气息为主,汤感宽厚,滋味渗透感强,但缺点细腻和圆润、高峰期回味较好,虽不算强烈但比较持久,有一定茶力,但溶出不稳定,掉水快。


    IP属地:甘肃来自Android客户端2楼2020-10-02 20:19
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