秋天里的第一杯茅台。
11鸟巢特制对比18精品。
看批次鸟巢并不是陈酿基酒,但是鸟巢的自带明信片介绍是茅台特酿,这个词学问很深了,特别酿造?特制陈酿?还是一种很特殊的酒体?闻香是11鸟巢特制的酱香更浓郁,18精品稍显内敛,尝第一口鸟巢,入口顺滑,不刺激,舒适度很高,中后段有陈酿的甜美感觉,带有明显的陈酒的成熟韵味,而且很持久。
再喝精品一如既往的平稳,均衡,协调,各味调配的很适中,没有明显缺点,标准的陈酿级别口感,一定要说缺点就是酒还需要时间沉淀增加它的熟成感觉,还有就是酒体偏轻,厚重感不强,这个也是需要时间陈化。
反复对比,先后尝试后再一个结论就是,鸟巢的酒体不够精细,可能是基酒的原因,但是后味又很好,所以它最大的遗憾就是没用陈酿级基酒,精品呢勾调的很好,基酒也好,就是不偏科,但是也略显中庸,没有特长,这个需要时间这个勾调师去调教。
综合来说,鸟巢特制基酒可能是普茅但是味觉不同于11普茅,后期应该添加了不小比例的老酒,也就成了独树一帜的茅台特酿的酒体,优于同时期普茅和小批量。精品因为是18的,所以酒体还是新,陈香味还没出现,这一点可能17的精品更好一点,但是好在基酒是陈酿,经过长时间陈放后一定会有很大的改进,目前喝这两个半斤八两,各有所长,11鸟巢优势是年份加成和后期勾调,18精品优势是陈酿基酒,未来可期。
从性价比角度肯定精品优胜,从收藏角度肯定鸟巢更稀有。两种都是不错的好酒,可以都尝试下。
11鸟巢特制对比18精品。
看批次鸟巢并不是陈酿基酒,但是鸟巢的自带明信片介绍是茅台特酿,这个词学问很深了,特别酿造?特制陈酿?还是一种很特殊的酒体?闻香是11鸟巢特制的酱香更浓郁,18精品稍显内敛,尝第一口鸟巢,入口顺滑,不刺激,舒适度很高,中后段有陈酿的甜美感觉,带有明显的陈酒的成熟韵味,而且很持久。
再喝精品一如既往的平稳,均衡,协调,各味调配的很适中,没有明显缺点,标准的陈酿级别口感,一定要说缺点就是酒还需要时间沉淀增加它的熟成感觉,还有就是酒体偏轻,厚重感不强,这个也是需要时间陈化。
反复对比,先后尝试后再一个结论就是,鸟巢的酒体不够精细,可能是基酒的原因,但是后味又很好,所以它最大的遗憾就是没用陈酿级基酒,精品呢勾调的很好,基酒也好,就是不偏科,但是也略显中庸,没有特长,这个需要时间这个勾调师去调教。
综合来说,鸟巢特制基酒可能是普茅但是味觉不同于11普茅,后期应该添加了不小比例的老酒,也就成了独树一帜的茅台特酿的酒体,优于同时期普茅和小批量。精品因为是18的,所以酒体还是新,陈香味还没出现,这一点可能17的精品更好一点,但是好在基酒是陈酿,经过长时间陈放后一定会有很大的改进,目前喝这两个半斤八两,各有所长,11鸟巢优势是年份加成和后期勾调,18精品优势是陈酿基酒,未来可期。
从性价比角度肯定精品优胜,从收藏角度肯定鸟巢更稀有。两种都是不错的好酒,可以都尝试下。

的秘密
LJGG
逐梦Chase

尽量早点睡








