冰泉豆浆闻名遐迩、得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名，《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。”梧州市冰泉豆浆坐落在白云山脚的冰泉冲，已有60多年的经营历史，冰泉豆浆以它“香、滑、浓”独具风味，驰名中外。冰泉豆浆以优质黄豆，利用冰井泉水精工制作，保持黄豆的原色，是一种内含植物蛋白质，营养极其丰富的饮品。冰泉豆浆凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，谓之“滴珠豆浆”。这种豆浆醇浓、甘甜、香滑。港澳台同胞和外国友人都慕名而来以先饮为快。“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”之说已经传遍中外

北海特色美食—沙蟹汁烹豆角

北海特色家常菜豆酱暴扇贝
黑椒鸡中翼
酱暴脆肥肠
凉绊脆莲藕
箩卜牛腩煲
凉绊辣皮蛋
水煮嫩牛肉
酸笋炒海螺
瑶柱炒粉丝
香菇炒滑鸡蛋


北海鲜美食

青蟹

大蚝

春梅红烧海参葵花扣鲜鱿


芋头丸
萝卜糕

如果你到防城港市的防城区，请你去品赏一下全广西（有可能是全国）独一无二的防城卷粉，这可是早餐的最佳选择哟

钦州名菜——皮片乳猪

蚝油柚皮鸭
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钦州美食——蚝油香麻鸡

玉林石南酒椒

北海虽小，但酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙京等各大菜系、清真、西餐等一应俱全。粤菜可到北部湾东路的东方食街、广场南面的得兴食街尝一尝；屋仔村一处就有几十家川菜馆；长青路大自然酒家的野味甚是美味；品尝西餐，则可到茶亭路的香格里拉酒店，顺便领略一下那里的星级服务。
北海鲜美食

蒲塘卷粉，已有一百多年的历史，以其洁白、薄亮、嫩滑、柔韧、吸味力强、耐煮耐嚼等特色而誉满玉林。
正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。
牛巴的制作以精选新鲜牛肉(黄牛后腿肉最好，前腿


河池珍珠黄玉米
烤鱼，出自河池的金城江
豆腐圆
三岔吊烧肉（叉烧
五色糯米饭