蜂巢香芋角
蜂巢香芋角是选 用广西特产，正宗的荔浦槟榔芋为原料，配以叉烧、葱白、腐皮等馅料，下油锅炸至色泽金黄，使之形如蜂巢，吃起来又香、又酥。此茶点为柳州特色的名茶点之一。


真的很好吃，人间美味来的，我试过一个礼拜都吃它，一天三餐都是它
螺蛳粉
螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。   
柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解乡思。   
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。  
外地人在柳州吃螺蛳粉的时候常常抱怨：“怎么没有螺蛳肉？”事实上，正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。  


桂林马蹄糕

广西名菜—醋血鸭。
提到用醋做菜，可能大家首先想到的是山西菜，其实这道“醋血鸭”确实是地道的广西菜。在桂林、柳州、南宁等地均可以吃到口味正宗的醋血鸭，一定要究起根源，那么还是广西全州的醋血鸭最正宗（这道菜在广西全州也叫“全州血鸭”），因为那里恰恰是醋血鸭的发源地。
“醋血鸭”的名字给人的感觉颇为血腥，不爱吃酸的朋友可能听到名字也不敢尝试，其实醋血鸭不但闻不到半点血腥，也并非想像中的那么酸。决大多数人第一次品尝就会爱上醋血鸭的鲜美味道，在广西人的心目中，北京烤鸭、南京咸水鸭、四川樟茶鸭的味道都不足以与醋血鸭独特的口感媲美。


十里飘香——阳朔啤酒鱼

桂林名菜——荔浦扣肉

桂林特色小吃——尼姑素面

水糍粑

桂林名吃特味地羊

梧州小吃—田螺 酸笋 炒冰

炒冰

梧州艇仔粥

梧州风味小吃—龟苓膏
龟苓膏近属凉粉，用料讲究，有龟（胸腹部之前腹甲板），茯苓，金银花，蒲公英等（按双钱包装）。经“传统药膳秘方”精制而成。膏身乌黑剔透，亮洁光滑，柔软而富有弹性。正宗原味的龟苓膏稍有中药味的苦感，但入口清凉生津，入喉沁人心脾，冷冻后食用更觉清爽受用，加上龟苓膏本有清热解毒、拔毒生肌等功效，不仅是炎炎夏日的消暑良药，也是保健养颜佳品。

梧州纸包鸡