冰淇淋
似乎很少有人会认为冰淇淋是中国人的发明,就连冰淇淋的中文名都来自于ice cream的音译。实际上,在唐朝人们就发现了硝石溶于水会吸热,因此得到了夏天制冰的方法。而到了宋代,商人们已经开始出售加入果汁的冻食,元朝混合果浆的奶冻也已经商品化了。在《杜阳杂俎》中,都对此有所记载。而据说是马可波罗将制造方法带到了欧洲。
所以大家在盛夏时节食用清凉的冰淇淋时,别忘了这是中国带来的清凉和甜蜜。
似乎很少有人会认为冰淇淋是中国人的发明,就连冰淇淋的中文名都来自于ice cream的音译。实际上,在唐朝人们就发现了硝石溶于水会吸热,因此得到了夏天制冰的方法。而到了宋代,商人们已经开始出售加入果汁的冻食,元朝混合果浆的奶冻也已经商品化了。在《杜阳杂俎》中,都对此有所记载。而据说是马可波罗将制造方法带到了欧洲。
所以大家在盛夏时节食用清凉的冰淇淋时,别忘了这是中国带来的清凉和甜蜜。
