了解了一下，才知道是干烧急冷都不破的坤博砂锅。本身我就喜欢用砂锅做菜煲汤。所以就赶快入手了这个神器。砂锅到了就马上做了心心念的烤红薯。真的可以干烧，完全打消了我的疑虑。这个砂锅我会经常使用的。
先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。
首先有可能是由于地瓜虫害：在红薯小时受到地下害虫危害引起，特别是钻蛀性的金针虫。
“麦到芒种谷到秋，寒露以后收红薯”，这是一句讲述三种农作物收获时间的农谚。农村里，像这一类的农谚说法很多，农谚当中也包含着一辈辈的老农们在长期生产和生活中总结和凝练出来的实践经验。
