中国常见的猛禽有：鹰，隼，雕，狂，鸢，鹞，还有夜行性的如猫头鹰等。具有驯养价值的主要是前３种，其它的捕猎能力差，训练难度高，一般没有驯养价值。
1   鹰训练简单，捕猎效率高，但是智商较低，本性冷血无情。一般都为林栖，所以翅膀短宽，尾巴长，爪子细长，在复杂地形飞行灵活，瞬间爆发力强。
2   隼训练麻烦，但是智商高，相对来说更亲人，而且玩的过程精彩。主要生活在开阔的平原地带，盘起来之后才能充分发挥其速度优势（如游隼），力量优势（如猎隼）。
3   雕体形大，有王者之气，但是驯养难度大，条件要求高，一般不适合新手驯养。
注解：一般在挑选的时候，都是要母不要公，挑小不挑老。因为一般猛禽都是母大公小，年龄小的更容易驯养。
二 我国常见的狩猎性猛禽有：
1   小型的鹰：
     日本松雀鹰（松子-摆胸)，中国南方松雀鹰 （南松-南摆），雀鹰（细胸-鹞子），分别为 （公-母）关系，体型是依次由小到大。
     松子主要用来抓麻雀等小型鸟类，效率很高，曾有高手用松子抓麻雀一天上百。
   
     摆胸个头和脾气较松子都相对较大，飞行相对笨拙，脾气更浑，可以抓灰喜鹊和松鼠。
     南松和南摆可以看做是南方个头稍大的松子和摆胸。
     细胸主抓小鸟，气性大不好训练，但灵活性极高，俗话说：细胸的腿－要命的鬼。
   
     鹞子最大可以抓喜鹊，鸽子和斑鸠，可以说是中小型鸟类的终极杀手。
   
     
2   中型的鹰：
     北方鹰猎主要用苍鹰，鸡鹰（雄）－兔鹰（雌），南方常用风头苍鹰。
     北方的苍鹰可以说是最传统的猎鹰，捕猎能力超强，主要猎物是野鸡和兔子等，而且容易训练，有鹰中王的美称。
      风头苍鹰的体型比苍鹰稍小，上性好，捕猎欲望强，但脾气大较难训练。
注解：北方苍鹰按颜色可分为青，白，黄，紫四色。青白为晚成熟型个头大，但是飞行相对笨拙；黄色最常见;紫色为早熟型个头小，但是结构紧凑飞行迅速，捕猎能力高超。
3   大型的雕：主要有金雕，草原雕，乌雕等，适合猎大型猎物，据说金雕可以猎狼。
4   小型隼有：阿木尔隼，红隼，燕隼，灰背隼（垛子），狩猎价值是由低到高。
     阿木尔隼主要吃昆虫，一般没有狩猎价值，但可以轮盘叫远。
     
     红隼主要吃老鼠，一般也只做宠物驯养。
     
     燕隼也吃昆虫，但也可以抓小鸟，而且飞行迅速，盘起来也很帅。
     
     灰背隼在小型隼里捕猎能力最强，最大可以抓斑鸠，是小型隼中的极品。
5   中大型的隼类主要有：游隼，猎隼，矛隼。
     游隼是世界上飞的最快的鸟类，公的也叫鸽虎，母的叫鸭虎，其实和苍鹰一样，听名字就知道各自所擅长捕猎的猎物了。民间通常分为４种：南方亚种，东方亚种，普通亚种，指明亚种，还有比较少见的拟游隼。
     猎隼公的叫棒子，母的叫兔虎。因为猎隼捕猎通常以力量取胜，而棒子体重较小，力量不够，所以驯养价值不高。兔虎体重在２斤半以上为佳，３斤以上为上品，主要用来配合细狗抓野兔，先用狗把猎物趟出来，然后用隼抓。当年的猎隼爪子颜色为青紫色，两年以上为黄色。
     矛隼极罕见，又叫海东青，体形大（３－５斤），飞行捕猎本领高超，据说最大能抓天鹅，古代作为皇帝御用猎鹰，康熙皇帝曾作诗赋道：羽虫三百有六十，神俊最属海东青。拥有一架自己的海东青，是大多数鹰猎爱好者的终极愿望。
个人认为海东青也可以理解为纯白色的大隼，所以大个体纯白色的猎隼，通常也被认为是海东青。