当外卖点餐成为一种习惯，越来越多的订单转化为外卖小哥手里五花八门的各类餐盒、外包装袋，伴随而来的是与日俱增的一次性餐具垃圾和人们对饭盒安全问题的担忧。
常见的塑料容器是由一些合成塑质的单体再加上一些塑料的助剂，比如说稳定剂、抗氧化剂、增塑剂、聚合而成的高分子材料。
若使用不当，一些没有聚合的游离单体和降解产物，可能向食品迁移，进而对人体造成危害。
1、日常该怎么区分这些塑料容器？塑料容器底部有三角符号，相当于每一个塑料盒的“身份证”，三角框内的数字从1至7不等，即代表不同材质类别。
● 聚对苯二甲酸乙二酯（PET，标识号1），耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形。
● 聚高密度聚乙烯（HDPE，标识号2），一般用于清洁用品、沐浴用品。
● 聚氯乙烯（PVC，标识号3），一般用于装饰用品，因其不能受热，比较少用于包装食品。
● 低密度聚乙烯（LDPE，标识号4），一般用于保鲜膜，耐热性不强，不可加热。
● 聚丙烯 (PP，标识号5)，唯一可以放进微波炉的塑料盒。
● 聚苯乙烯（PS，标识号6），又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。
● 其他类（常见PC、标识号7），被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中。
目前，市面上打包盒主要以1、5、6号材质为主，一般来说，都是安全的。
1 号和 6 号：耐热性相对较差，不能加热，不能装高温食物。矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用1号材质做的；现在很多奶茶的杯盖用的是6号；
5 号：能耐 200 ℃ 左右的高温，可以用微波炉加热，反复加热也不会有问题。
目前市面上使用的一次性塑料餐具，材质大多是PP（聚丙烯），这种材质本身安全性相对较高，热稳定性也普遍良好，最高耐热温度可达130℃。
2、对于耐高温的餐盒来说，也应该尽量避免装太油的食物。
虽然耐高温，但由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它们的溶出，虽然不一定有害，但也不是什么好事，能尽量避免还是要避免。
所以，像是冒菜、水煮鱼、毛血旺……这些油多的食物，在能控制住食欲的前提下，就不要外卖打包了。
Ps. 如果方便的话，带上自己家里的大饭碗，就近去饭店打包带回来吃，相对来说健康又环保。
3、塑料餐盒能放在微波炉里加热吗？
装食物安全，但不代表加热也安全。
除了 5 号塑料聚丙烯（PP）可以进微波炉，其他塑料的耐热性就差多了，最好不要直接加热，也不要装太热的食物。
4、塑料瓶能装调料吗？
当然，也不能反复使用。一些人喜欢用饮料瓶子，也就是1号塑料制品装油或者调料，不推荐这样的做法。
1 号塑料中确实存在一些脂溶性的小分子，如果用来日常装食用油，会有一些物质渗入到植物油中。
正规的塑料产品可能溶出的物质少，用来装油、装醋、装酱油不是不行，但不推荐。
但比起饮料塑料瓶，玻璃瓶是更好的选择。
5、！这样的餐盒要拒绝
要避免使用没有“身份证”的塑料制品，特别这样的餐盒，更要拒绝。
没有QS标识及编号，餐盒的表面不光洁，有杂质或斑点，要拒绝。
一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高；颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。
tips: 不建议使用3号(PVC)材料或用料不明的塑料容器来打包高油脂的食物，例如水煮鱼片、油焖茄子等。
注意各种塑料容器的使用温度，例如6号(PS)材料的塑料容器在95℃时会变软，因此，不应拿来打包温度过高的食物，如滚烫的汤等等。
不是所有塑料容器都适合放微波炉加热。5号(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高温，因此可以放进微波炉加热。而1号(PET)、6号(PS)材料的塑料容器耐热程度比较低，不能放进微波炉加热，也不能装太热的食物。如没法确定外卖塑料容器能否加热，可以把食物倒入锅碗中加热食用。
不建议重复使用一次性的外卖塑料容器，例如1号(PET)、6号(PS)塑料制成的外卖盒使用完毕应丢弃，不宜拿来装其他食物。
想了解更多环保资讯，欢迎关注“山海环保订阅号”
常见的塑料容器是由一些合成塑质的单体再加上一些塑料的助剂，比如说稳定剂、抗氧化剂、增塑剂、聚合而成的高分子材料。
若使用不当，一些没有聚合的游离单体和降解产物，可能向食品迁移，进而对人体造成危害。
1、日常该怎么区分这些塑料容器？塑料容器底部有三角符号，相当于每一个塑料盒的“身份证”，三角框内的数字从1至7不等，即代表不同材质类别。
● 聚对苯二甲酸乙二酯（PET，标识号1），耐热至70℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形。
● 聚高密度聚乙烯（HDPE，标识号2），一般用于清洁用品、沐浴用品。
● 聚氯乙烯（PVC，标识号3），一般用于装饰用品，因其不能受热，比较少用于包装食品。
● 低密度聚乙烯（LDPE，标识号4），一般用于保鲜膜，耐热性不强，不可加热。
● 聚丙烯 (PP，标识号5)，唯一可以放进微波炉的塑料盒。
● 聚苯乙烯（PS，标识号6），又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。
● 其他类（常见PC、标识号7），被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中。
目前，市面上打包盒主要以1、5、6号材质为主，一般来说，都是安全的。
1 号和 6 号：耐热性相对较差，不能加热，不能装高温食物。矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用1号材质做的；现在很多奶茶的杯盖用的是6号；
5 号：能耐 200 ℃ 左右的高温，可以用微波炉加热，反复加热也不会有问题。
目前市面上使用的一次性塑料餐具，材质大多是PP（聚丙烯），这种材质本身安全性相对较高，热稳定性也普遍良好，最高耐热温度可达130℃。
2、对于耐高温的餐盒来说，也应该尽量避免装太油的食物。
虽然耐高温，但由于塑料制品中的一些成分是脂溶性的，如果食物中油脂含量高，就非常有利于它们的溶出，虽然不一定有害，但也不是什么好事，能尽量避免还是要避免。
所以，像是冒菜、水煮鱼、毛血旺……这些油多的食物，在能控制住食欲的前提下，就不要外卖打包了。
Ps. 如果方便的话，带上自己家里的大饭碗，就近去饭店打包带回来吃，相对来说健康又环保。
3、塑料餐盒能放在微波炉里加热吗？
装食物安全，但不代表加热也安全。
除了 5 号塑料聚丙烯（PP）可以进微波炉，其他塑料的耐热性就差多了，最好不要直接加热，也不要装太热的食物。
4、塑料瓶能装调料吗？
当然，也不能反复使用。一些人喜欢用饮料瓶子，也就是1号塑料制品装油或者调料，不推荐这样的做法。
1 号塑料中确实存在一些脂溶性的小分子，如果用来日常装食用油，会有一些物质渗入到植物油中。
正规的塑料产品可能溶出的物质少，用来装油、装醋、装酱油不是不行，但不推荐。
但比起饮料塑料瓶，玻璃瓶是更好的选择。
5、！这样的餐盒要拒绝
要避免使用没有“身份证”的塑料制品，特别这样的餐盒，更要拒绝。
没有QS标识及编号，餐盒的表面不光洁，有杂质或斑点，要拒绝。
一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高；颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。
tips: 不建议使用3号(PVC)材料或用料不明的塑料容器来打包高油脂的食物，例如水煮鱼片、油焖茄子等。
注意各种塑料容器的使用温度，例如6号(PS)材料的塑料容器在95℃时会变软，因此，不应拿来打包温度过高的食物，如滚烫的汤等等。
不是所有塑料容器都适合放微波炉加热。5号(PP)材料的塑料容器可以耐受140℃高温，因此可以放进微波炉加热。而1号(PET)、6号(PS)材料的塑料容器耐热程度比较低，不能放进微波炉加热，也不能装太热的食物。如没法确定外卖塑料容器能否加热，可以把食物倒入锅碗中加热食用。
不建议重复使用一次性的外卖塑料容器，例如1号(PET)、6号(PS)塑料制成的外卖盒使用完毕应丢弃，不宜拿来装其他食物。
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