分枝结薯期。那么这就是第二阶段，一般从根系基本形成起至茎叶有一定数量、所有效的薯数基本稳定为止，即栽植后20一50天这一时期。这个时期的生长中心是茎叶长出分枝和幼报分化形成小薯。
由于其红薯中所含有的膳食纤维可在肠道内吸水膨胀，从而会更好的增加粪便体积，促进排便，有助于预防***，促进有毒、有害物质和胆固醇的排出，间接地预防肠癌和高血脂。另外红薯中的胡萝卜素、维生素C都有一定的抗氧化和***作用。因此若常吃红薯还具有一定的***作用。