关于下酒菜。下酒菜的选择对于品酒的口感非常重要。之前试过不同的配菜喝汉酱，完全是两种味。推荐清淡为主，酱油必备。 以前老一辈下酒菜，石头，电焊棒蘸酱油的都有 。 我推荐一款下酒，酱料用酱油配剁辣椒。菜用清浦凉水煮鸡。