咖啡最基本的味道就是苦和酸，至于风味嘛，只能靠你自己长时间不断的练习和累积。萃取也同样重要，好的萃取能发挥出真实的风味，萃取不好就变得一塌糊涂。当然你买的豆子本来就没烘好，风味描述也只是照搬公版，自然也不存在那些风味了。

反正我要么兑水要么兑奶才喝得出来。

坚果巧克力还是比较容易喝出来吧，莓果之类的水果风味可能就兑水才喝得出来

多吃多喝，饮食全部清淡为主，过几年，差不多，可以喝出各种风味了

风味，不是喝的口味，风味，有些是干香，有些是湿香，有些是咖啡液体香，有些是口感，有些是喝了以后口腔残留的香味，做意式和做手冲，用不同器材，风味能不能出来，都还很难说

用的什么豆子啊？

先建立感官系统，不然喝不出来。咖啡只要喝起来柔顺细致，余韵悠长，干净，body优良，讨喜自己就OK了。