崖壁刚开始返野很难存活，直到出现共生菌后成活才逐渐提高，但产量还是偏低。好在能自然繁衍下一代了。

回答8楼的亲，是的营养价值很高，也不贵符合现代人的需求。想找这样的有机无污染现在基本绝版了。这也是我们一直坚持十多年这么做的根本原因，难但是坚持并快乐着，现在基本成熟了希望有回报。

回答7楼，已私信你，感谢支持。

铁皮石斛素有“滋阴圣药”之称，《神农本草经》称其味甘、微寒，归胃、肺、肾经，具有生津益胃、养阴清热之效，主治烦渴、热病伤津、阴虚胃痛、病后虚热、阴伤目暗。据《辨证录》记载，治疗胃火上冲、心中烦闷，可用石斛玄参汤（石斛加玄参，水煎服）；据《浙江药用植物志》记载，治疗病后虚热、口渴，可用石斛、麦冬、五味子三味药，水煎代茶饮。使用石斛与枫斗时，需分清是药用还是养生用，这两者在用法和用量上一定要区别开来，临床大剂量使用的都是传统的铁皮石斛。

崖壁产的石斛新鲜嚼有甘甜的味道。颜色如锈铁因此叫铁皮石斛。

铁皮石斛性微寒，对于胃寒的人可能会引起拉肚子，现代的人生活条件好胃寒的比较少，基本不影响食用。

好天气！开工啦，上山采收

好的石斛口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。

软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。

铁皮石斛功效，看看北京协和医院营养科主任医师怎么说铁皮石斛
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红杆与青杆：从外观上看，茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。

转眼九月份了。天天要慢慢凉了。不要太热也不要太冷，崖壁工作需要合适的温度

看看温度表，夏天热死人，还好崖壁上的铁皮石斛很顽强。

崖壁抓拍，风景独好