鉴别，是指分析其品质，分辨其真伪，视其有无暇疵及色泽的好坏。鉴别必须使用科学仪器。
   鉴定，是以鉴别的结果为基础，从珠宝的价值、价格等五个角度作出综合的判断。鉴别使用科学仪器，所以比较客观；鉴定则必须由具有丰富珠宝知识和经验的专家做出明确而负责的判断。