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鸡蛋还在孵化中,突然觉得养鸡不是为了吃,那将毫无意义于是等这

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鸡蛋还在孵化中,突然觉得养鸡不是为了吃,那将毫无意义于是等这批出壳了,想找些肉质好的品种来孵化,可奈何自己吃的多是三黄鸡,这想找也没发找啊。170天左右的三黄鸡肉质鲜嫩,脂肪少,白切、水蒸都是挺好的,过了200天之后,就开始堆积脂肪,肉质变硬变得有韧性,焖炒煮汤虽也香,但口感却差了。也吃过白羽肉鸡(土养),鸡肉柴味道差,据说烤着吃还是好吃的,不太合适一般做法食用。
所以,特来问一下吧友们: 什么品种的鸡个体大,油脂少,又好吃呢?


IP属地:广东来自Android客户端1楼2020-07-08 12:00回复
    当然是斗鸡


    IP属地:湖北来自iPhone客户端2楼2020-07-08 12:06
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      2025-09-01 18:06:05
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      图中的阉鸡被吧友鉴定为清远鸡,很大一只,炖汤很香。唯一的缺点就是皮下脂肪厚,有“抛抛肉”。我能接受油脂,本地土鸡有些个体炖汤会有油脂,但没有很多皮下脂肪,吃起来不觉得油腻。而这种大肥鸡食用时得去除一部分鸡皮


      IP属地:湖北来自iPhone客户端3楼2020-07-08 12:13
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        长得慢的小体鸡,味道都不错,嫌肉少一次杀两只就是,自己吃就不要委屈了自己


        IP属地:湖南来自Android客户端4楼2020-07-08 12:28
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          就是这种,我也不知道什么品种,能有一斤多两斤吧


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2020-07-08 13:13
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            狼山鸡


            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2020-07-08 13:18
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              我孵的是三黄鸡,就是长的慢


              IP属地:安徽来自Android客户端7楼2020-07-08 13:36
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                我们这喜欢华北柴鸡,公鸡3.5-4斤,母鸡2.5-3斤,味道很好


                IP属地:河北来自Android客户端8楼2020-07-08 13:42
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                  2025-09-01 18:00:05
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                  听说贵妃肉不错,今年养了一些


                  IP属地:浙江来自Android客户端9楼2020-07-08 14:11
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                    IP属地:广西来自Android客户端10楼2020-07-08 23:01
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                      好吃吗,好吃整点


                      IP属地:辽宁来自Android客户端11楼2020-08-02 22:29
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