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分享一个做零食棒(零食球)的方法,还不错~

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家里去年买的种子粮还剩了好多,怕天热容易坏,于是想到了做零食棒,消耗一下粮食库存。以前我养宠物兔买过类似的零食棒,就是谷子和一些坚果果干粘合在一起,鹦鹉吃的应该也差不多。我搜了一下某宝卖零食棒的,基本都没有列出配方,只看到一家写了明胶和蜂蜜。蜂蜜我没有,我感觉蜂蜜就是增加风味的,粘合还得靠明胶。明胶就是做慕斯用的吉利丁,有粉状的和片状的,我用的是片状(下面有图)。


来自Android客户端1楼2020-06-30 17:07回复
    简单说下步骤:
    1、2片吉利丁片,加入40克水,水浴加热至融化。



    来自Android客户端3楼2020-06-30 17:10
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      2026-06-09 01:22:07
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      2、把种子分次加入到吉利丁液里,每加一次都要拌匀,直到盆底见不到液体,说明吉利丁液都均匀裹在种子上了,就可以了。


      来自Android客户端4楼2020-06-30 17:13
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        3、装模并压实,放入冰箱冷藏至少一个小时。我用的硅胶模,方便脱模,硬模具我估计最后很难脱模。


        来自Android客户端5楼2020-06-30 17:17
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          4、定型之后,脱模。


          来自Android客户端6楼2020-06-30 17:18
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            一天能啃一个,以啃为主。


            来自Android客户端8楼2020-06-30 18:48
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