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吃素易导致脑萎缩

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科学家最新发现,吃素可能对大脑不利,那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。
    英国牛津大学的科学家们使用记忆测试、体检和大脑扫描等方法,检测了61岁到87岁之间的107人。5年后,再次对这些志愿者进行检查后,科学家发现,维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。
    而吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足,因为维生素B12的最佳来源是肉类。维生素B12缺乏还可能导致贫血和神经系统炎症。 


1楼2009-11-24 16:46回复
    • 123.233.231.*
    上帝没有说人类不可以吃肉


    2楼2009-11-24 16:57
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      2026-03-06 11:16:30
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      那个英国科学家已经脑萎缩了


      3楼2009-11-24 17:07
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        可以理解,不只是维生素B12,植物蛋白供不上人类大脑的需要.吃素的人繁衍几代后智商应该会降低.所以想要保护环境,应该从其他方面着手.


        5楼2009-11-24 17:10
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          4楼,需要我给你列一些吃肉的名人么?


          6楼2009-11-24 17:11
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            • 218.201.72.*
            6楼,别人例举吃素的名人就是为了反驳素食为会导致脑萎缩。上面那些人都脑萎缩了?


            7楼2009-11-24 17:17
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              对对,爱因斯坦最喜欢大汗冥国的泡菜来著


              8楼2009-11-24 17:18
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                维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。
                注意那几个字“最可能”
                不是百分百。


                9楼2009-11-26 14:40
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                  2026-03-06 11:10:30
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                  我知道孔子是吃肉的


                  10楼2009-11-26 14:44
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                    维生素B12的真正来源并不是动物,而是植物上沾附的菌类,因为动物会吃到沾附菌类的植物,所以肉食里才会有维生素B12。
                    其实人体消化道的细菌就会自行产生维生素B12。虽然目前相关的研究并不足够,但这可以解释为什么有些一生吃素的全素食者,他们从未服用任何维他命B12补剂,但却保持着健康状况。
                    比如我国四川省民间习惯食用的大豆发酵制品——豆豉,可以提供维生素B12。维生素B12在中性和弱酸环境中比较稳定,在碱性和强酸性环境中可被缓慢分解。有维生素C存在也不稳定。
                    各种素食中含B12的素食物:  
                      
                    苜蓿芽 
                    紫菜 :各种 
                    海带:各种 
                    泡菜:川泡菜等 
                    豆芽 :黄,绿豆芽等 
                    酵母:如面包及一切用酵母制作的点心等。


                    11楼2009-11-26 14:55
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                      此外,原来人体自己也在消化道内由各种细菌「生产」维生素B12,(鸡和牛的肠脏内有细菌制造维生素B12,人也一样)。人体仅从小肠中就可能吸收到所需的全部维他命B12。 
                      不过,如果频频吃煮熟的动物蛋白质(肉类、牛奶、鸡蛋等)、化学添加剂、化学药物等,体内的有益细菌则会被有害的细菌所消灭,此后就难以再自己生产维生素B12了。维生素B12最怕高温,所以吃肉吃蛋时,其中早已破坏得八八九九,剩下来可以吸收的不多。 
                        还有,人体需要维生素B12只是极微量(若体内真的缺少了它,会导致贫血及其他健康问题。),如果吃太多脂肪才需要较多的维生素B12(因体内无法自己生产),素食者若少吃脂肪,几乎无须从外面补充。


                      12楼2009-11-26 14:58
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                        若您对以上所述还不够放心,为了保证不致缺乏,简单而便宜的办法就是吃含有B12的维生素片。这些片中所含的B12是得自植物食品上所生长的细菌。


                        13楼2009-11-26 15:00
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                          • 58.25.104.*
                          还有托洛茨基和希特勒也是吃素的。或者基本吃素。


                          14楼2009-11-26 15:03
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                            • 58.25.104.*
                            还有释迦牟尼好像不是吃素的,还和女修行者有性关系,以前在书上看到的。


                            15楼2009-11-26 15:09
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                              2026-03-06 11:04:30
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                              豆类中有少量B12是由寄生在根瘤的微生物所产生的。


                              16楼2009-11-26 15:14
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