【提问】不锈钢的硬度和强度怎样？？？？

RT,是否适合做刀？？？

2L...请好好回答

不感兴趣

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一般在HRC55

HRC55是白钢，大多数做菜刀用的不锈钢很软

很多大厂的刀也用不锈钢

不锈钢很软,主要是做菜刀水果刀之类的常用刀具,不适合做刀,
用工具钢和特殊钢比较好

快试试吧，
可以对自己使用挽尊卡咯~

◆

不绣钢有马氏体,奥氏体.铁素体等,马氏体可以淬火硬度高做刀没问题,奥氏体不锈钢较软没磁性不易做刀.

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