醋，可杀菌。据说真正的传统山西老陈醋含有防治癌症的微量元素，能有效抑制癌细胞的病变，对链球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流行性感冒病毒等都有一定杀灭作用。

吃醋，是一种文化。吃醋，在汉语里更有“嫉妒”、“不高兴”、“小心眼”等同义文字所不可替代的意味。所以，“今天你吃醋了吗”的流行比起“你吃了吗”的传统问候又让人多了一份亲切、一份幽默，心与心的距离也随之近了许多。