这是我们现在的凉皮打包盒
从长方形到圆碗再到现在的方盒
成本有点上升
不过level也提高了很多啦
方碗更容易搅拌 也更好看一些

我们家的盐酥鸡最近卖的特别好
有点赶超鸡叉骨的势头呀哈哈
盐酥鸡搭配梅子口味超好吃哒
我们家口味有
孜然 梅子 黑胡椒 辣椒面 椒盐 沙拉酱 番茄酱
顾客朋友点单的时候
加上一句 美女请问需要什么口味呢
我们家有什么什么什么什么「具体」
多加一个请字 面带笑容
一定会给人更好的印象哒

这是我们家狼牙土豆
狼牙土豆的话是乐山那边的特色吧
我们家小小店铺感觉汇聚了
很多城市的特色美食
可能本身我就喜欢旅行
喜欢到处转悠吃美食
成都 合肥 上海 南京
大学期间去过很多很多城市了
现在从事餐饮行业
只有过年时候才有长的假期
哎呀 一入餐饮深似海呐

好久不见～

最近一段时间
我们这边高温太厉害
不过生意真的还不错耶
夏天也算是炸串串的旺季吧

最近也遇到比较棘手的事情
两匹空调打不起来
顾客朋友一边吃一边喊热
我们立马换了一个三匹的
外面太高温还是运行不起来呐
现在在考虑要不要再加一个一点五匹的挂式

好久没来了
炸串吧的朋友都快不知道陶小柒了吧
哈哈哈哈
有朋友加我好友
问我关于创业的小小经验
开店的流程

我有时间一定会一一回复
也很开心能够成为很多朋友的
小小指导者

好久不见各位朋友
这段时间苏州经常下雨
我们都是自己送外卖
哈哈哈哈
真的苦中作乐呀
雨天外卖还偏多
不过顾客朋友的一句注意安全辛苦了
真的心窝子挺温暖的

昨天十五号可能大家发工资了
大单子特别多
五十以上的好多好多
最高的有235
有朋友会觉得235高吗
火锅店随便吃吃是吧
不过你要想我们这种炸串小吃
一份最高也才十六块钱
桥头排骨是16
很多串串都是一块两块三块的
我们的235其实比火锅的235利润
不言而喻 我们是高很多的
火锅人工成本 房租成本高很多
我们这种油炸的一般来说都是自己上手
根本不用请厨师哈哈哈哈

今天我们这边雨下的好大呀
堂吃就少了一些都是外卖了
送外卖下雨天说实话挺麻烦的
路上也特别的滑
同行们大家都注意安全呀

这个帖子许久没更新
都已经石沉大海了
每天都有朋友加我
咨询我营销方法呀
也有犹豫不决的宝宝们
有创业的想法
不过考虑到今年疫情
有个别家人不太支持
其实创业这条路怎么说呢
干得好肯定是比上班好太多了
创业失败另当别论哟哈哈哈哈
我们当时也是说干就干
从私房到现在换了第二个店铺了
说到底还是要坚持吧
不怕苦不怕累嘻嘻嘻嘻

又几天没有来啦
今天中午超级忙碌
外卖都有点怠慢了
其实我们最喜欢的真的还是堂吃
一窝蜂来了很多朋友
一桌一桌标注好
酸辣粉米线先上好
炸串一盘一盘排好队
没一会儿就好了
我们的出餐率真的蛮快的
外卖主要一个油炸锅还是不够
今天午餐堂吃爆满
外卖午餐六个
六个还不算多
不过都是有点距离的
不是两公里以内
进进出出所以慢了

以往的周一都是特别忙碌
昨天的周一是开店以来最入不敷出的
不过开店嘛
都是说不准的
只要口味不错
用心做
那些老顾客还是会选择我们的
对吧 今天周二 堂吃就爆满了哈哈哈

今年特别开心的是 有了车车 房子拿到了产证