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空气炸锅烘豆子一个多星期了,试了7-8种豆子不同烘焙程度,觉

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空气炸锅烘豆子一个多星期了,试了7-8种豆子不同烘焙程度,觉得中浅烘的还不错,6-7分钟就能出一爆,烘出的耶加手冲也有明显的花香和莓果酸。中深烘就感觉不给力,没有二爆而且颜色不正,不知道是温度不够还是时间不够,希望有大咖指导下


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2020-04-18 20:01回复
    我也是空气炸锅入的坑,结果现在买了三豆客q5


    来自手机贴吧3楼2020-04-19 00:42
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      2026-02-16 23:27:33
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      有的全黑了,有的颜色还很淡


      来自iPhone客户端4楼2020-04-19 00:44
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        好像不匀


        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2020-04-19 01:30
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          你这没炒熟


          来自手机贴吧6楼2020-04-19 08:56
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            空气炸锅的原理其实就是烤箱加了一个直流大风扇,比起烤箱有了热气流流通。
            但是豆子想均匀还得翻滚啊。
            建议你抱着空气炸锅不停的摇


            7楼2020-04-19 10:38
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              空气炸锅最大问题就是功率偏小,还有转盘的速度慢,烘起来有夹生,不追求高品质可以搞几下。


              IP属地:广东8楼2020-04-25 10:16
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                你的豆可能还是放多了 不均匀


                IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2020-05-18 21:30
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                  2026-02-16 23:21:33
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                  一爆末


                  来自iPhone客户端10楼2020-05-19 16:46
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                    聊下我的空气炸锅经验:
                    1,烘焙量:每锅200-250g是极限,这个量家庭用已经很给力了,不要再贪心了。
                    2,如何保证均匀:我每15秒钟抱着锅子摇几下,这个真不能偷懒,虽然费点力气,均匀度会大大提升。
                    3,提升烘焙温度:不要买电子式的,买那种机械温控的,拆机,把温控旋钮限制点弄掉,可以突破200°c上限,把豆子烘碳化都行,一爆二爆根本没有压力!


                    IP属地:河南13楼2020-05-19 20:28
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