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空气炸锅烘豆子一个多星期了,试了7-8种豆子不同烘焙程度,觉
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zorrochen917
远近闻名
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空气炸锅烘豆子一个多星期了,试了7-8种豆子不同烘焙程度,觉得中浅烘的还不错,6-7分钟就能出一爆,烘出的耶加手冲也有明显的花香和莓果酸。中深烘就感觉不给力,没有二爆而且颜色不正,不知道是温度不够还是时间不够,希望有大咖指导下
送TA礼物
IP属地:江苏
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1楼
2020-04-18 20:01
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hantian_pang
小有美名
5
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我也是空气炸锅入的坑,结果现在买了三豆客q5
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3楼
2020-04-19 00:42
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2026-02-16 23:27:33
广告
不感兴趣
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Jerr
富有美誉
9
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有的全黑了,有的颜色还很淡
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4楼
2020-04-19 00:44
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IMAC413CHA
富有美誉
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好像不匀
IP属地:江苏
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5楼
2020-04-19 01:30
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平常113
小有名气
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你这没炒熟
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6楼
2020-04-19 08:56
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mrlisnc
崭露头角
2
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空气炸锅的原理其实就是烤箱加了一个直流大风扇,比起烤箱有了热气流流通。
但是豆子想均匀还得翻滚啊。
建议你抱着空气炸锅不停的摇
7楼
2020-04-19 10:38
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丽江居士
如雷贯耳
15
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空气炸锅最大问题就是功率偏小,还有转盘的速度慢,烘起来有夹生,不追求高品质可以搞几下。
IP属地:广东
8楼
2020-04-25 10:16
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jimliucn
富有名气
8
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你的豆可能还是放多了 不均匀
IP属地:广东
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9楼
2020-05-18 21:30
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2026-02-16 23:21:33
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随逝谁语誰扉
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一爆末
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10楼
2020-05-19 16:46
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粉红凤凰黄凤凰
颇具盛名
7
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聊下我的空气炸锅经验:
1,烘焙量:每锅200-250g是极限,这个量家庭用已经很给力了,不要再贪心了。
2,如何保证均匀:我每15秒钟抱着锅子摇几下,这个真不能偷懒,虽然费点力气,均匀度会大大提升。
3,提升烘焙温度:不要买电子式的,买那种机械温控的,拆机,把温控旋钮限制点弄掉,可以突破200°c上限,把豆子烘碳化都行,一爆二爆根本没有压力!
IP属地:河南
13楼
2020-05-19 20:28
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