国人历来把梨推崇为百果之宗，古代“梨”有“礼”和“理”之意。“慈”有仁孝祥和之意。因此，人们素有将梨送给长者以示孝慈之举，尤其具有保健治病功能的莱阳梨送给父母亲，用于清心润肺，消炎祛疾，可谓是献慈行孝、报答父母养育之恩的最好礼物。所以，将莱阳梨称为“慈梨”，乃莱阳人民感念天地和祖先泽惠后昆的心愿。
莱阳梨乳名“慈梨”誉为长寿梨、孝梨。
莱阳梨不仅是几百年来在莱阳这块宝地上孕育出的珍品，也是勤劳善良的莱阳人民母慈子孝、期盼祥和长寿的意愿象征，更是莱阳孝文化和长寿文化的重要符号。
莱阳梨有1600多年历史，民间曾流传莱阳梨治好了慈禧的顽疾，也治好了光绪皇帝的哮喘。在明清两朝，莱阳梨一直都是皇家贡品，莱阳贡梨园也因此而得名。
莱阳梨膏是用正宗莱阳梨按照古法熬制的健康食品，具有润肺止咳、清热化痰等功效。2016年2月29日，莱阳梨膏制作技艺入选烟台市级非物质文化遗产项目，实现了对古老技艺的传承和保护。