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U1S1,孙哥的甜品理论是真的顶!

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孙子哥在电竞和直播行业属实是鬼才,但是在经商方面。。。
在餐饮行业有个词叫翻台率,百度上是这么解释的:
翻台率 =(餐桌使用次数-总台位数)÷总台位数×100%。
例如:你有50个台面,一天来的桌数小于50桌,那么翻台率为0,如果一天来了100桌,那么翻台率为100%。
翻台率是表示餐桌重复使用率。一般来说翻台率是指的餐饮行业,无论哪个餐厅,都绕不开这个话题——翻台率。翻台率高,意味着能在有限的空间和有限的营业时间内,让座位的流动率提高,营收也会成倍提升。这对快餐连锁型餐厅来说,尤为重要。
兄弟们,知道霸斧外设店是怎么倒的了吗???


IP属地:江苏1楼2020-04-07 20:24回复
    你会说中国话不?


    IP属地:安徽来自Android客户端3楼2020-04-08 02:16
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      2025-12-20 15:18:16
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      随便听听就行了


      IP属地:浙江来自Android客户端4楼2020-04-08 05:54
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        你说的没错,但孙哥的意思是在人流量不够的时候再这么做,目的是多吸引点kid,人多了也是要讲究翻台率的


        IP属地:上海来自Android客户端5楼2020-04-08 08:13
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          想说孙哥下饭就直说


          IP属地:浙江来自Android客户端6楼2020-04-08 08:53
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            孙哥自己等甜点的时候瞎想出来的东西不会真有人相信吧


            IP属地:江苏来自iPhone客户端8楼2020-04-08 09:30
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              明显说给kid听的,暗示你别找我涨工资


              IP属地:浙江来自Android客户端9楼2020-04-08 10:06
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                孙亚陪老婆吃饭瞎想的,不然他都不出门的


                IP属地:浙江来自Android客户端10楼2020-04-08 11:51
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                  2025-12-20 15:12:16
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                  孙哥自己的小团体都经营不好,那种**b的话也就听一乐


                  IP属地:上海来自iPhone客户端11楼2020-04-08 12:00
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                    IP属地:宁夏来自Android客户端12楼2020-04-08 15:24
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                      书香世家有理解的


                      IP属地:上海来自Android客户端13楼2020-04-08 15:26
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                        这种翻台率都是假的,是让客人硬浪费时间看起来满座,实际上对你营业额没提升


                        IP属地:江苏来自Android客户端14楼2020-04-10 20:17
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