喝上威士忌，让我打开了一扇喝酒的全新之门。
以前喝酒，讲究大块吃肉，大碗喝酒，白酒，啤酒，红酒，就肉，酣畅淋漓。
如今喝上威士忌，几颗开心果，几颗花生，几颗葡萄干，可以品味到威士忌奇妙的味道。
白灼虾，芥末，几点酱油，一杯拉坲格，让我这个本来不喜欢吃白灼虾的人，体会到了虾的鲜美。
微甘的虾，芥末的辣，伴随着拉佛格的烟熏味，让我一下子感受的了海风拂面的凉爽。拉佛格QC和10是我喜欢的味道，虽然，舌头麻木的我并不能分辨出其中的微妙差距，但是这种涩涩的烟熏味让人沉醉。以前无肉不欢，无酒不欢的我，可以就着干果喝酒对于我而言是那么不可想象。这让我一下子似乎看到了酒的不一样的可能。白酒必须要好酒好肉，才能够体会到白酒的浓烈；而威士忌似乎要简单，单纯得多，几颗开心果，就可以让人进入一个酒神的世界。
听很多老酒鬼说过他们的故事，一颗皮蛋喝白酒，一颗油酥花生喝白酒，并不丰富的菜就可以喝上半斤白酒，那确实是深得酒神之味的高手；而我过去喝白酒，红酒，就得好酒好肉伺候着，肉好吃，酒才喝得更欢。
但是威士忌似乎也不能完全取代白酒的酣畅淋漓，喝了几天威士忌，虽然是拉佛格和格兰多纳，轮流着喝，一会烟熏，一会香甜，但是喝了几天也觉得嘴巴淡得出鸟来，必须就着肉喝上一顿高度散装白酒才过瘾。因为饮食似乎天生不能喝酒分开，如果说威士忌不好配菜是他的长处似乎也是他的短处，所以他总和大多数中国人隔着一层。
中国人喝白酒的人原本就是想接着酒来抒怀一下，就像刘伶说的那样把喝酒喝到死便埋我，那样决绝，一定有一肚子牢骚和不合时宜。喝威士忌似乎更讲究一个人独饮独品，慢慢咂摸其中味道，两种酒似乎天生的就是不一样的来源和套路。中国人偏于腼腆，得借着白酒来撕破假面，畅所欲言甚至是发酒疯；外国人已经善于表达，需要就着威士忌来独自享受，来沉淀积累。
喝酒喝酒，威士忌，感谢远方来的粮食的精华，生命的水，让我体会到了白酒，啤酒之外另外一种快乐。