问题请教：做出来的面包比全程面包机成品小很多

美的面包机中种法
第一天
120克牛奶
180克高筋面粉
2.6克 酵母
冰箱17小时发酵
第二天
25克鸡蛋
25克牛奶
90克高筋面粉
盐若干
20克糖
10克橄榄油
15克黄油
15分钟-25分钟面包机内搅拌
40分钟 面包机内发酵
拿出面包机静止15分钟

手动加葡萄干、核桃混合
整形成2块

放入面包机1小时发酵
40-50分钟面包机烘烤
现在的问题：按照以上方法做，做出来的面包比全程面包机成品小很多，就是 不是很蓬松，
有什么办法可以改善吗？