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回复：不务正业系列，，有没有懂蛋糕的大佬，小白问一下戚风蛋糕我烤出

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看着还行啊，问题在哪？
IP属地:吉林来自Android客户端16楼2020-03-28 22:40
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    蛋清没打发到小弯钓，翻拌也不均匀，感觉烤的时间不够有点湿
    IP属地:山西来自Android客户端19楼2020-03-28 22:59
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      2025-12-08 05:00:47
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      很多种原因造成塌陷，一是打发不到位，二是温度低烤箱上下温差大，没有烤到位，最重要的是出炉后一定要摔一下
      IP属地:内蒙古来自Android客户端20楼2020-03-28 23:15
      收起回复
        我记着是上下管温度不对的问题
        IP属地:山东来自Android客户端21楼2020-03-28 23:41
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          👴不知道
          IP属地:辽宁来自Android客户端23楼2020-03-29 10:17
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            你去坦克世界吧发嘛
            IP属地:加拿大来自iPhone客户端24楼2020-03-29 11:24
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              要烤到全身金黄才行
              IP属地:河北来自Android客户端25楼2020-03-29 12:35
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                如果不是你发这个，还真没看出来吧里这么多厨艺大师
                IP属地:浙江来自Android客户端26楼2020-03-29 13:17
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                  2025-12-08 04:54:47
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                  卧槽战雷吧还有讨论蛋糕的
                  IP属地:天津来自iPhone客户端27楼2020-03-29 13:19
                  回复
                    水
                    来自手机贴吧29楼2020-03-29 20:08
                    回复
                      材料没搅匀净，蛋白没有打发好
                      IP属地:加拿大来自iPhone客户端30楼2020-03-29 20:16
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