这其实是偷换概念……优惠后价格是实际收款为25000元，三个山羊算上优惠后总共支付了27000元，27000-25000等于服务员的那2000元

你有100元，买了1块的铅笔，剩99元，再买一个，剩98元。99+98〉100.和这个差不多，只不过偷换概念的更多

店员偷藏起来的钱应算在那27000里面

一开始山羊交了30000元，店员自己拿2000，给山羊每人返1000；
最后山羊收到3000块钱，相当于总共交了27000元而不是30000元。其中25000在老板手里，2000在店员手里。