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买红木家具的人99%都忽略了！科普红木烘干的重要性及原理
在网上流传的各种红木家具“选购攻略”中很少提及"烘干"，所以很多消费者根本就不知道红木家具在开料后还必须要进行烘干处理。
烘干是红木及硬木家具生产过程中的必备环节，不烘干而直接用生材做出的红木家具很容易开裂变形。而一些红木家具厂为了节省成本，往往不做烘干就直接生产，这类红木家具在使用一段时间后往往会变形开裂。
当然，即使进行了正确的干燥处理，但因各地气候不同、保养方法不同，有些红木家具偶尔还会有开裂的现象，但其概率已小了很多，开裂的程度也会比较小，基本都在可修复范围内。
在此，整理了一篇关于红木家具烘干及烘干原理的科普文章，供诸位木友参考。
用做红木家具的木材是多孔的有机高分子材料，具有干缩湿胀的特性。
当它所处的环境湿度高于木材的含水率时，木材吸湿，尺寸增大；相反，环境湿度低于木材的含水率时，木材水分散失，尺寸减小。
木材尺寸和体积随着水分散失而减小，这叫木材干缩。

湿的木材或者未干燥好的木材，在正常情况下水分要散失，必然要收缩，由于收缩率的不均匀而引起木材开裂、翘起变形等缺陷，直接影响家具质量。
一般说来，用未干燥好的木材生产家具，板面容易开裂、加工易起毛、榫卯易松脱。
因而在制作家具前首先要对木材进行正确的干燥处理，以防止腐朽、变质、变形和开裂；改善物理和加工性能（如提高强重比，显现花纹和光泽，易于刨光，提高接合强度及装饰性能等）。
所以，正确进行木材干燥是保证红木家具质量的关键因素之一。

红木家具开裂变形的“元凶”
虽然造成红木家具开裂的原因是多方面的，而“干缩湿胀”的木性是导致家具变形开裂的“元凶”：当空气极度干燥时，家具会流失水分并收缩。相反，当湿度增加时，家具便会吸收水分微微膨胀。
１、木材中的水分
主要有三种，即自由水、吸附水和结合水。
自由水是存在于木材细胞腔和细胞间隙中的水分，自由水的变化只与木材的表观密度、保存性、燃烧性、干燥性等有关；
吸附水是被吸附在细胞壁内细纤维间的水分，吸附水的变化是影响木材强度和胀缩变性的主要因素。
结合水即为木材中的化合水，它在常温下不变化，故其对木材性质无影响。



当木材中无自由水，而细胞壁内吸附水达到饱和时，这时的木材含水率称为纤维饱和点，是木材性质发生变化的转折点。其数值因树种、温度以及测定方法的不同而有差异，通常以30%作为各个树种的含水率的平均值。
２、什么是木材的含水率？
正常状态下的木材及其制品，都会有一定数量的水分。我国把木材中所含水分的重量与绝干后木材重量的百分比，定义为木材含水率。
含水率可以用全干木材的重量作为计算基准，算出的数值叫做绝对含水率，并简称为含水率(W，%)。计算公式：
W=(Gs-Ggo)/ Ggo×100%
其中：W—木材绝对含水率；
　　　Gs—湿木材重量；
　　　Ggoo—绝干材重量。
３、木材含水率的重要性
为什么有些木制家具、木门、木地板等木制品销售出去以后会出现开裂、变形等质量问题呢？怎样减少这些问题对企业的损失呢？
木制品制作完成后，造型、材质都不会再改变，此时决定木制品内在质量的关键因素主要就是木材含水率和干燥应力。生产制造企业需要正确掌握木制品的含水率。当木制品使用时达到平衡含水率以后，这个时候的木材最不容易开裂变形。
４、木材的湿胀与干缩
木材的湿涨干缩变形是由于木材细胞壁内吸附水的变化而引起的。
木材低于纤维饱和点含水率时，继续干燥，体积收缩；干燥木材吸湿时，随着吸附水的增加，达到纤维饱和点含水率时止。
当木材的含水率在纤维饱和点以上，只有自由水增减变化时，木材的体积不发生变化。

由于木材为非匀质材料，其胀缩变形各向不同，其中以弦向最大，径向次之，纵向 (即顺纤维方向)最小。当木材干燥时，弦向干缩约为6％～12％，径向干缩3％～6％， 纵向仅为0.1％～0.35％。也正是由于木材构造的不均匀性，随着木材体积的涨缩则可能引起木材的变形和翘曲。
5、木材干燥，越干越好吗？应该干燥到什么程度呢？
木材置于一定的环境下，在足够长的时间后，其含水率会趋于一个平衡值，称为该环境的平衡含水率。当木材含水率高于环境的平衡含水率时，木材会排湿收缩，反之会吸湿膨胀。
例如，广州地区年平均的平衡含水率为15.1%，北京地区却为11.4%。干燥到11%的木材用于北京是合适的，可用于广州将会吸湿膨胀，产生变形。所以说，木材干燥要适当，并非越干越好。不同地区、不同用途，对木材含水率的要求也是不一样的。
红木家具开裂变形主要原因就是由于红木的含水率与外界环境的含水率不平衡。木材的平衡含水率随其所在地区不同而异，我国北方为12％左右，南方约为18％，长江流域一般为15％。（详见附表！）
养护预防
正常情况下，红木家具在生产过程中都要经过烘干工序，让湿胀干缩变形的木性在生产前释放。这在很大程度上可以防止家具在使用过程中出现开裂、变形，但并不是绝对的，在使用时也要注意一些养护。

一般来说，中国北方地区的降水较少，比较干燥，特别是冬季更加明显。红木家具的摆放要避开强光直接照射，冬季使用暖气、壁炉取暖时千万不要靠近家具，以防家具褪色开裂。
如果气候特别干燥，可以给家具略为洒些水，以防翘裂。北方家庭可以安装加湿器在室内适当增加湿度，不仅对人们居住有好处，对木制家具的保养也有很大帮助。
当然，也不要让木制家具总处在潮湿的环境中,以免家具霉变。比如把红木家具长期靠近潮湿的墙壁会使木材吸湿膨胀，容易涨裂、霉烂，就要经常除湿。