教大家如何做好一碗简单好吃的小馄饨。我是摆地摊的。三千块钱不到即可开业

最简单的小吃车。自己做的花了千把块钱。。你要是去找做小吃车的地方做。没两三千块钱根本就做不下来。锅两百。猛火灶一百块钱。。做广告花了五百。。内饰不好看。广告必须做漂亮。第一天把这些做好第二天就可以开业了哦。就是这么快。。

开业吗？

汤。所谓的高汤都是骗人的。其实就是白开水。也可以放一根大骨头和一点生姜片。汤上面漂着一点点油好看一点。想节约成本的话就炼制一点猪油。放一点点就好。。。汤一定要清。这就叫清汤。。

楼主我很看好你，有兴趣来苏州一起打拼吗

馄饨皮子。只要是稍微大一点点的菜场就有的卖。找个离的近的。。可以送货上门的最好不过了。。好像有高筋和低筋的区别。选择高筋的皮子要白。一斤2.5元。一斤必须在170张到180张左右。。大小特意找了一根烟做比例。。

肉馅。。由于我是摆摊。比较单一。只有猪肉馅的。按照每天卖100碗（一碗18个）来计算。三斤肉（前夹肉）两斤瘦肉一斤肥肉。不管生姜和蒜米多少钱一斤各放1.5元的就可以了。混合在一起放到绞肉机里面绞两遍。绞好之后拿回家开始下一步。。。。一个鸡蛋。一杯水。三勺盐。六勺味精。搅拌均匀即可。。肉馅就制作完成了

还有配料。辣椒油。。怎么煮。。。慢慢写给你们看

配料。。馄饨口味可以做到多样化。我是以清汤为主。盐。虾米。紫菜。鸡精。味精。最后撒上葱花就可以了。。。有麻辣。香辣。泡椒。剁椒。双椒。干拌。。。。。醋放在桌子上客人自己根据口味加就好。

馅里放蒜好吗？头次听说

在上海那里摆摊？好想都不让摆吧？

，找不到高筋的馄饨皮咋办.我这边都是低筋的皮，好难吃，又容易糊烂

楼主救救我

你认为全国的馄饨哪里的好吃