始皇帝统一六国后,为王离的大父和阿翁举办庆功宴。王离和弟弟妹妹们、公子公举们有没有借机偷偷尝尝酒是什么味儿?

在一座秦人墓葬发现一铜壶,铜壶的口部以植物条覆扎一层粗麻布,密封性极好,因此得以保留总量约300毫升的液体。在第一时间送至相关单位开展科技检测后发现,液体中含有较高的羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸等物质。其中,羟脯氨酸、谷氨酸等氨基酸的含量分别为4.83μg/g和2.40μg/g,属于酒类物质。
经检测,壶口覆扎的植物条状和现代的棉麻竹等植物纤维谱图无相似之处,织物为平纹组织的麻布。在咸阳地区的秦人墓葬中,近年的考古发掘已有二例铜壶内残存液体的情况,其中一例是坡刘村的秦贵族墓葬,与本次发掘属于同一处秦人墓地范围,发掘者推测亦可能是酒类。经科学检测的酒类液体,经过二千多年仍存丰富的氨基酸物质,它不仅仅是秦人生前好酒的习俗实证,更透射出秦帝国对周礼制度的延承。
