摩卡壶、半自动、全自动咖啡机、美式滴漏咖啡机浅析
摩卡壶：著名的有比乐蒂1、单阀比乐蒂，意大利人传统家用，正常使用10年不坏，意式浓缩油脂少，可作拿铁、卡布奇诺等花式咖啡的基底，意大利生产；2、双阀比乐蒂，比单阀多了加压效果，有泡沫油脂，罗马尼亚生产，其余同单阀；3、比乐蒂奶牛壶，上壶加入牛奶，直接制作拿铁、卡布奇诺专用哦。
意式咖啡机分为半自动和全自动咖啡机：可打蒸汽奶，做意式浓缩、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等用途最广，可拉花。
1、半自动咖啡机，咖啡馆专用，也适合家用，无磨豆功能，要一定的技术才能高品质出品，热机准备时间较长，需另配磨豆机清理时间较长，粉的粗细咖啡出品和磨密切相关，油脂丰富可拉花，也可作美式咖啡，拉花效果好；适合喜欢喝咖啡又有时间折腾玩咖啡的。2、全自动咖啡机，如星爸爸、全家、办公室和家用，出品不如半自动，优点自带磨豆功能，准备时间短，方便，不用每次清理；适合喜欢喝咖啡又没有时间玩咖啡的。
美式滴漏机，做美式咖啡专用，方便。比专业手冲差点，适合品尝单品咖啡的风味。
拉花靠的是奶泡，打好一杯蒸汽奶就连速溶咖啡都能做好拉花。
有人喜欢将意式咖啡机分为玩具机、入门机、专业机，瞧不起玩具机（全自动和低档半自动），这点其实有失偏颇。在大神手中即使是玩具机也能出品优秀的咖啡，专业机在小白手中发挥不出它的性能，差别在于技术、豆子和经验。说实话大多数人的半自动机在后期的出品估计一个月都不超过10杯的，所以根据需求和预算合理选择才是最适合自己的明智之举。 喜欢咖啡，是美式还是意式的花式咖啡（卡布奇诺、拿铁等）？
美式就滴漏咖啡机，花式就摩卡壶，配个手动磨、打奶泡器具等，以后有钱了再升级设备，把钱花在豆子上，品味不同风味。 新手也没必要买书，网上很多电子书PDF格式可以下载学习的。
注意：某咖啡吧在推销MAITUO咖啡机，问题一大堆的机器，为什么没有差评呢，因为买托咖啡机有傻2小吧删帖哈，请避坑哦。