【程派迷】“程大肘子”“开水饮场” 戏曲名家们都有哪些趣事

这也是一部分戏迷叫程先生“程大肘子”的原因，程先生以食量大著称！每每唱罢戏散场后必先吃十个鸡蛋，如若当时身旁有人也要叫那人与自己同吃鸡蛋，因为程先生认为鸡蛋养人，此外几乎餐餐都有蜜蜡肘子外加十个鸡蛋，并且还带动了其他角儿吃肘子，张君秋和尚小云就是受他影响。
梅兰芳梅先生可以说是四大名旦中绝对的饮食楷模了，不喝酒不抽烟，餐餐七分饱，饭后还吃水果，但他还是有个小癖好，就是开演之前爱吃点牛肉，梅葆玖玖爷算是完美继承了他父亲这点。
还有早年间程先生练身段踩着跷子在冰面上跑圆场，怪不得“通天教主”王瑶卿点评四大名旦时给了梅先生“样”，并说“若论台上的不同，畹华（梅兰芳的字）可谓“样”，别人比不了，他在这方面可以说是风光独占。”
四小名旦之一的张君秋先生，报界评价其“扮相，如窈窕淑女，似梅；唱功，有一条好喉咙，似尚；腔调，婉转多音，似程；做工，稳重大方，似荀”。他的嗓音“娇、媚、脆、水”，甜润清新，高低随意，舒展自如，梅派的华丽，尚派的刚劲，程派的轻柔，荀派的婉约都被他很好的融合在自己的表演艺术风格之中。”
说起张君秋先生就不得不提“能吃”，梨园行都说“饱吹饿唱”，可这样的说法完全被张君秋先生给颠覆了，常常在后台吃完饺子一抹嘴登台唱戏。
不过最让人讶异的还是四大名旦之一的尚小云先生，旧时，演出中间常由检场人员上台递送茶水，让演员当场饮用润喉咙，行话叫饮场。
一般演员冷了怕激着，热了怕喝不了，都用温茶水，尚小云先生不一样，饮场用开水...还必须是刚烧开的，实打实的狠人啊！