有的人看了节目后心潮澎湃发现了巨大商机，有的人以为节目的内涵在于让忽悠创造价值。自古以来一件事情在不同人的眼里都会有不同的视角和观点，放在老酒吧里讨论这个话比较理性的地方在于吧友大部分都是随着老酒收藏一同成长的，能够参照老酒市场发展的历史给出相对客观的分析。

老酒收藏市场从2008年至今经历了十二年左右的时间，老酒价格呈波浪式上涨，90年代主流老酒的价格上涨有一定规律可循（这个规律以后整理后再续），期间变化最大的是市场交易量呈几何级上涨。同品牌同类别老酒（瓶贮年份十五年及以上）比新酒要贵已经毋庸置疑，但贵多少能被市场普遍认同？不同的品牌是迥然不同的。而次新老酒（瓶贮年份5-14年）当前还有名酒跟新酒价格几乎没有差距，例如10年左右的五粮液、国窖、剑南春等，是价值洼地还是未被炒作的净土？