在淮南豆腐节的时候,庚宝说爱吃一道叫“得莫利”的东北菜,大概是豆腐+鱼+粉条。我第一次听说,觉得很有意思,今天找来菜谱做了,味道非常好吃,而且非常简单。
我用的是新鲜的红立鱼(很多其他鱼都可以,因为我这里只能买到这种),煎好后加入水和料酒、酱油、白糖、盐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒,煮15分钟后加入粉条,豆腐,蘑菇,青菜,再煮5-10分钟就好了。有鱼有菜,热腾腾的一大锅,非常好吃。
平时很少吃东北菜,现在发现原来东北菜好做又好吃,亲们也可以试着做做哦~~ 自己做庚宝爱吃的菜,感觉会跟他又靠近一些。