老妈的“妈香豆腐”也不示弱：
用料:豆腐、西红柿、香菇、辣椒、辣椒油、葱、酱油、鸡蛋、淀粉、油、蔬之鲜、盐。
做法：
1、将豆腐切块，用酱油、辣椒油、葱腌几分钟。
2、锅内倒少许油，将豆腐用两面沾一下干淀粉，挂鸡蛋液放入锅内煎至两面金黄，捞出。
3、锅内留少许油，将切好的西红柿、香菇、辣椒丁放入翻炒片刻，将豆腐放入，加少许盐收干即可。

这顿饭不是白吃，爸妈看着我，还特正式的端来一杯清水，尝完一样还得漱口，才能尝第二样……
我认真的品着，尝着，家里出奇的安静，结果呢~当然是妈妈的“妈香豆腐”胜利了，说实话，不是我向着妈妈，爸爸当时也很不服气的尝了尝妈妈做的豆腐，也是这么认为的~真是奇怪了，用着同样的调料，怎么鲜味会差那么大呢~老爸拉着老妈一个劲儿的对着材料，老妈都烦了，当时就要把第一让给老爸……老爸自己生闷气，认为老妈肯定有什么秘诀没告诉他~我正劝老爸呢，老妈“哎呀”喊了一声，去厨房拿出“蔬之鲜”，递给老爸：这个昨天从超市买的，今天我就没放味精，试了试这个~秘密原来在这里~
今天，特地去超市买了几包，准备带到国外送给房东Vinessa，一个像外婆一样慈祥的老太太，我想她一定会喜欢~


楼主你爸妈的手艺都不错，主要还是你有口福啊

口水只流的，呵呵真想吃吃。不过觉得还是用鸡精健康点。

用这个怎么不健康啊,我家用了很久了,一样很健康啊

不知道楼上在说什么不健康的啊，说清楚啊。

看的我流口水了

我注意到你妈妈用的蔬之鲜,这个东东可是新鲜的东东,你妈妈很敏锐嘛

蔬之鲜的作用这么大啊，那我可要买一包去

豆腐两面沾干淀粉，挂鸡蛋液的做法还是第一次看到呢

原来 是做菜啊

儿女是父母心头肉啊，为这个打起来不稀奇。