碧海潮音小知识之商业街:
前面说了,潮音国商业发达,在首都金波这个繁华之处,大街小巷商铺林立,这其中还有宫中女官的产业。
现在就让我,卓小蓁带宁去一探究竟吧!
首先我们来到著名的商业圣地、大型商业综合体——符信馆——宁可以参照今天的万达广场。走进符信馆,迎面就是一杆绣着鸭子的大旗在冲宁招招摇摇,旗下店铺门楣上一块黑底鎏金大招牌,上书“知鹜舍”三个大字,这就是宫正司宫正李哎呀的产业了。让我们进去看看!!
卓小蓁:哈喽!有人在吗?(悄悄)我们来得有点早,还没开始营业。
周一:啊啊,菇凉早上好!请里边坐!小二,给菇凉上茶!
卓小蓁:宁好宁好!请问宁是?
周一:哦哦,我是这家店的掌柜周一。
卓小蓁:哦,原来是周掌柜啊,久仰久仰。
周一:来,菇凉请用茶。
卓小蓁:(喝茶)嗯,好茶!不过周掌柜,知鹜舍是茶馆吗?为什么门口树个鸭子旗?
周一:哈哈哈哈哈,菇凉说笑了。我们知鹜舍是烤鸭店,专营脆皮烤鸭。
卓小蓁:哇!我最爱吃脆皮烤鸭了!那周掌柜,宁跟我们讲讲,知鹜舍的脆皮烤鸭好在哪里。
周一:好的,那我跟大家介绍一下。首先啊,我们店用的鸭子都是3年的童子鸭,体重一般在3公斤左右,这种鸭子 肥厚多肉,口感最好。在烤之前呢,我们会提前一天,用秘制香料进行腌制入味,然后才能进烤炉。
卓小蓁:秘制香料!都有哪些料啊?
周一:哈哈,这连我也不知道,都是主厨王麻子调的,他调料的时候啊,身边不让有其他人在。
卓小蓁:(不可思议瞪大眼睛)这也太神秘了吧。
周一:可不是!话说回来,我们烤炉里用的碳跟别处也不同。
卓小蓁:你们用的什么碳?
周一:商业机密不能说,菇凉勿怪哈!!
卓小蓁:好吧,看来今天是打听不出什么秘密了。
周一:哈哈哈哈哈哈哈哈,来来来,刚出炉的烤鸭,菇凉尝尝!
卓小蓁:(观察)嗯,这鸭子油润发亮,像阳光下的琥珀,然后很香,香气扑鼻!(尝一口)嗯……(再尝一口)嗯……这烤鸭啊,它是外焦里嫩,对,就这个皮脆脆的,底下的脂肪特别香,入口即化,但又不会觉得油腻。(又尝一口),然后吧,这个肉特别嫩,好好吃哦。一句话:肥美香醇,好吃!
周一:(竖大拇指)菇凉是个行家!
卓小蓁:(埋头苦吃)嗯嗯,周掌柜,你去忙吧,我顾不上和宁说话啦。
周一:哈哈,菇凉慢用。待会儿啊,我让小二给宁打包两只带回去。
卓小蓁:(一愣)宁认识我?
周一:哈哈,谁不知道兰宫尚寝局局花卓小蓁大人呢!