国外,维生素D被打入冷宫
据报道,澳大利亚、新加坡等国没有强化维生素D的食品,美国、法国、加拿大等国严格限制维生素D的使用。
澳大利亚的专家对我们大量使用维生素D也表示极大的困惑,他们往往会问,你们为什么不利用阳光这种既不用化钱、有安全的办法,而要采用化大量的钱又不安全的办法获取维生素D呢?
维生素D不必额外补充
人们总是说:“没有维生素D钙吸收不了”。这话初听起来很顺耳、觉得很在理,钙的吸收主要依靠维生素D合成的钙结合蛋白的转运。问题是国外的经验和国内营养学调查表明,我们并不缺乏维生素D。国外大量的研究表明,日常的光照已经可以使我们的皮肤合成足够的 维生素D,我们每天晒20分钟太阳就可合成足够一天需要的400IU 维生素D(=10ug);晒一天太阳足够20天的维生素D需要量;即使在寒冷的冬天,晒3小时的太阳,足够一个星期的维生素D需要量。而国外研究表明,婴幼儿每天有100IU的维生素D,就不会引起维生素D缺乏症,100IU维生素D,除非长时间不晒太阳,不吃蛋鱼动物内脏等含维生素D的食物,否则是不会缺乏的。