能让店里的人气保持一时火爆很容易，但要想将这种红火的经营状态持续下去，首先就要保证所营小吃自身拥有与众不同的属性，能够成功博得食客们的眼球关注，这样的小吃店生意才会越做越旺。就像这家“小花小甲”锡纸花甲粉店，凭借其所营的独特的华旭正联鲜汤花甲粉，不光成功赢得了食客们的热宠，也让店里花甲粉的订单销量跟着人气不断上涨。
如果要问在一众的锡纸花甲粉店里，食客们为啥如此钟情于“小花小甲”？大概就是因为，这里所营的华旭正联鲜汤花甲粉，汤底要比一般的锡纸花甲粉鲜，喝进嘴里能让舌尖品尝到截然不同的美味；而对于食客来说，又总爱寻觅那些口味特别的美食，所以“小花小甲”就凭借这一点在吃货圈火了起来。
难怪这里一到消费高峰期，总会有爆单的情况出现。如此口味特别的华旭正联鲜汤花甲粉，在同品类其它店里又尝不到，想吃只能来“小花小甲”；况且一到饭点，前来嗦粉的人都赶到一起了，不光有主动来店里吃的，还会有不少顾客订外卖，两方面赶在一起，“小花小甲”花甲粉订单当然会跟着人气的剧增而疯涨。
归结于一点，人们之所以热衷于“小花小甲”所营的华旭正联鲜汤花甲粉，还是因为这里的锡纸花甲粉好吃，口感独特，给食客们的味蕾留下了之前在别的店体验不到的爽口美味，所以后续来“小花小甲”嗦粉的次数才会越来越频。这也恰好符合人们的依赖性消费心理，认准一家店里的什么东西好吃，每次在想吃这类东西时，都会将它作为首选。就像不少人在想吃锡纸花甲粉时，会优先选择“小花小甲”一样。
