英雄所见略同！阿叔认为主要是烫底吾得，不是云吞面的错…

是，我都认为烫底关键
好似云吞的烫底重要，而肠粉中的酱油都好关键
试过好多广州的云吞和肠粉，今晚晚了点，迟点有机会再抛砖引玉吧

七八年左右就开始做了！
而家一样用竹升！

以前间天天云吞真系好食！

…

天天云吞，已经唔以前感好食了，肉质唔点，汤底都一般般

同意42楼的看法。
在云浮吃了很多家早餐店，云吞来讲最好最抵食，似乎只有高峰天桥（星岩四路）松仙药房对面那家（其实是两家粘在一起，不过一家生意会稍好一点）
具体好在哪，因为我是吃LA的，俺的看法，那里有腌的指天JIAO吃呵呵。
俺一般只吃净云吞，最近几次吃感觉不太好，因为感觉肉XIAN少了点，不知是不是成本上升的原因啊
广州第一面的云吞还行，不过汤底味怪了点（感觉像浓缩的方便面调味包），7元四个云吞在云浮吃早餐来讲还是贵了，希望他的运营能够多元化，可以做点饭食、豆JIANG、油条，台北的一些牌子店都这样做，可能生意会好一点。


极度怀念当年在东街口个间云吞铺,云吞同汤底都正到不能了（也可能是小时候没那么多好东西吃吧，呵呵~~~）

听说坤记老板以前系天天打皮，吾知而家天天仲系迷手工，我细个时都非常钟意食天天云吞。
讲到汤，云城长大有翻五六十岁的基本知道“国水”最好！吾知距有无传人？

听说坤记老板以前系天天打皮，吾知而家天天仲系迷手工，我细个时都非常钟意食天天云吞。
讲到汤，云城长大有翻五六十岁的基本知道“国水”最好！吾知距有无传人？

http://tieba.baidu.com/i/61710396?st_mod=pb&fr=tb0_forum&st_type=uname，请问点去你铺头

廖屋云吞 请问点去你铺头

回复：57楼
花园依米奴之间条巷

新兴的云吞掂啊！！！！！

超