大内存机器推荐

打算弄个高配置点的机器，目前只有一个用了三四年的surface，有时候用excel都卡。。。
自我感觉目前不稳定所以不太想要台式机，所以想双十二或者元旦买个高配游戏本或者配一个itx
说一下主要用途或要求：①都市天际线（这游戏超级吃内存，网友说台式机后期都卡），内存最低16G，最好上32G
②AI，有时候画画图玩（类似PS），不太清楚这类软件对哪方面配置要求高（surface这种配置都也凑合能运行AI）。
③想买个全新的，笔记本加内存条什么也是可以的。
预算8000+，先谢谢各位大佬了